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 α-环状糊精 >> 高纯度环状糊精（α-100）
 
  
商 品 名：
 高纯度环状糊精（α-100）
原 产 地：
 日本
主要规格：
 α－CD99%以上
性　　状：
 白色结晶性粉末
包装形态：
 根据客户需求
产品类别：
 α-环状糊精
 
产品说明  

    高纯度环状糊精（α-100）
    CAS号：10016-20-3
    含量：≥99%
    性状：白色结晶性粉末，α-环糊精是由 6 个葡萄分子组成，常温水溶解度为 14.5g /100ml ，不溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。是一种天然包接剂包合低分子物质使之稳定，有效保持挥发性高的香味成分等，提高溶解性。
    关于α-环糊精的生成过程酵素（CD生成酵素）作用于淀粉，通过酵素的转移反应，可产生葡萄糖结合成环状的低聚糖。这就是α-环糊精。工业制造的环状糊精，是有6个葡萄糖结合的α-环糊精。
    α-环糊精除具有其他环状糊精的特性及用途外，由于α-环糊精的内腔尺寸小于β-环糊精，更适合于包结小分子的被包结物，以及应用要求环状糊精溶解度较高的场合。
    用途：α-环糊精是高纯度的环状糊精，被用于医药品、诊断药、化妆品等领域，并获得好评。发挥食品原有的味道、颜色及香味，并保持新鲜度。
 

 
 
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